Noix de Saint-Jacques en mille feuille de betteraves marinées Ou Escalope de foie gras poêlée en panure de pain d’épices Ou Salade de la mer, vinaigrette aux agrumes Ou Salade de rougets aux noix et amandes Ou Toutes les entrées du menu Goélette &&&&&& Tronçon de turbot, simplement rôti au four Ou Lotte en brochette et ses lentilles à l’ancienne Ou Pavé de cabillaud, glaçage à la moutarde et aux épices Ou Filet de bœuf façon tournedos, sauce aux champignons Ou Poêlée de Saint-Jacques au pistou crémé &&&&&& Assiette de fromages &&&&&& Desserts à choisir à la carte |